供应甘氨酸

中文名称：甘氨酸
英文名称：Glycine
名称：氨基 氨基 乙氨酸 甘氨酸(氨基) 氨基
更多：Aminoacetic acid Glycocoll Gly Aminoethanoic acid
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
CAS号：56-40-6

用途
（1）食品级甘氨酸：1. 用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖； 3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用； 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)； 5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精的去苦剂；6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂； 7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸；9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
（2）医药级甘氨酸：1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；2.用作金霉素缓冲剂抗帕鑫森氏病药物L-多巴维生素B6以及苏氨酸等氨基酸的合成原料； 3. 用作氨基酸营养输液； 4. 用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪唑中间体等等； 5.用作化妆品原料。
（3）饲料级甘氨酸：主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
（4）工业级甘氨酸：作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂。
（5）营养性添加剂。主要用于家禽、畜禽食用的饲料中。
（6） 用于制药、**合成，用作生化试剂。
（7）用作食品添加剂，在肉食品、清凉饮料等加工中对维生素C起稳定化作用，可单独使用，或与谷氨酸、丙氨酸、枸橼酸等配合使用。也用作ph调节剂。医药中用作氨基酸制剂 （输液） 、抗帕金森病的药物L-多巴（L-Dopa）等合成原料。化妆品中用作辅助添加剂。
（8）氨基用于化学镀镍溶液中，或用作电镀添加剂.



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